漬け物

我が家の隣に畑があります。

畑は、隣の家と共同で借りてます。

といっても、私はほとんど何もしません。

隣のおじさんが親切な人で畑を耕し、肥料をいれて、大根を植えるようにしてくれます。

私は、種を植えて時々水をやるだけです。

できた大根です。約１０ｋｇあります。畑にはまだあります。

我が家では、あまり食べません。

この大根で漬け物をつくって人にあげます。１週間くらいでできます。

結構人気があって、家内の会社のＮさんが「今年は漬け物ないのっ？」って聞かれたそうです。

それで今年も漬けて家内に４パックもって行かせました。

そしたら、漬け物を食べた会社のＫさんが「大根を持っていくから、漬け物をつくって」って言われたそうです。

Ｋさんの家では、お子さん達も喜んで食べるれたそうです。

私の子供はまったく食べません。

できた漬け物もほとんど人にあげます。

でも喜んでもらえるのは嬉しいです(*^_^*)

よかった、よかった。

また、漬けちゃおうかなぁ〜♪

陽転☆陽転。

●レシピ

大根　５ｋｇ
砂糖　６００ｇ
塩　　１００ｇ
酢　　１８０ｍｌ
お好みで昆布、鷹の爪

１．大根の皮をむいて適当な大きさに切る。

２．砂糖・塩・酢を入れる。（写真は大根１０ｋｇ）ちょっと写真を意識して「伯方の塩」を並べてます(^-^)

３．お好みで昆布・鷹の爪をいれて１週間待つ。重石は不要です。